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烹饪教师杜学峰打算教会他们16道热菜,其中糖醋鲤鱼、红烧肉、四喜丸子都是经典鲁菜。“四喜丸子是我每年年夜饭必吃的。它的特点是色泽红亮、口感软糯、鲜香可口,寓意着人生福、禄、寿、喜。”在他看来,菜式就是家乡的象征,有地方流行白色蟹粉狮子头,但鲁菜重色、重味、重油。按他的要求,四喜丸子从肉馅开始就有讲究,得“三成肥,七成瘦”,还要用力摔打。
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“新的规则鼓励运动员多进攻,让比赛更激烈一些。打‘血条’意味着不能丢分,因为(能量值)只减不增,所以一旦丢分,就需要通过加强进攻再追回来。”中国队孟明宽赛后表示,队伍整体表现不错,只是未能抓住一些关键时机,会回去吸取教训。
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