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过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉，使之与传统产品（包括肉排和肉丸）的形状、结构特性相近。但在肉类培养策略中，风味常被忽视。鉴于此，韩国延世大学研究团队设计了一种温度响应支架，将可切换的风味化合物融入明胶基的水凝胶中。这一支架在细胞培养期间保持稳定，但在达到烹饪温度（高于150℃）后会释放出肉类风味的化合物，从而复制了烹饪传统肉类的关键化学反应。根据化学分析，这种肉表现出的风味模式类似于烤牛肉。
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青年文艺工作者代表王凯以《艺术家的大江大河就是生活和人民》为题进行了主旨发言。他结合《大江大河》《猎狐》《理想照耀中国》等现实题材电视剧的创作实际，分享了网络文艺对其作品赋予的生机和活力。他表示，好的作品才是文艺工作者的核心竞争力，文艺工作者应始终把提高质量作为核心原则，坚定文化自信，紧贴时代脉搏，汇聚创造热情，以昂扬向上的正能量来推动社会发展和社会主义文化繁荣兴盛。
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