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今年过年回老家,在社交媒体上偶然刷到,父母家边上几百米,居然有一家“网红”餐厅。其实是一家开了多年的老店,虽是干净敞亮,却其貌不扬,本地人走过路过并不特别注意。最近它竟吸引了不少人慕名远道而来。我特地研究了这家餐厅的菜单,从一个本地人的视角来看,只能说“平平无奇”。米鱼、甲鱼、江鳗、黄鳝,都是从小吃到大的食材;虾油鸡、酱爆螺蛳、霉千张蒸肉饼、饭焐茭白,都是家常的烧法。在这个江南的县城里,在网上被称为“天花板”的美食,是烟火日常。
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郭志委介绍,马家窑文化是仰韶文化的继承者和发扬者,以高水平专业化彩陶生产、交换和贸易为特色,重视商业和城市的发展,创造了史前彩陶艺术的巅峰,孕育了西部诸多考古学文化,开辟了东、西方交流的早期通道。它作为黄河上游一支重要考古学文化,涉及地域广、影响范围大,距今约5000年至4000年。“寺洼遗址的考古发现,首次确认了马家窑文化高等级、中心性聚落。该聚落是目前已知规模最大、内涵最丰富、级别最高的马家窑文化大型聚落。”
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