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随着科技进步，豆豉的生产逐渐走向了自动化、封闭式、流水线作业。“这是一种不可阻挡的趋势。”曾凡玉说。同时，她也在不断研究改进豆豉生产工艺。“我们采用‘混搭’工艺，制曲环节，可以使用传统的，也可使用复合菌种——保留传统的菌种，再加部分新的菌种。后期发酵环节利用新技术节约能源，控制温度，减少发酵时间。”
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“前些年这里是个老旧居民区，基础设施破旧，配套也不全，居民以老年人为主。改造后，环境提升、店铺增多，吸引了很多年轻人来这里玩。家里人还带我喝咖啡，我们心态也变年轻了。”谈到社区变化，79岁的社区居民杨达人如数家珍。
期期必中36码龙泉青瓷始于三国两晋时期，盛于宋元，在发展过程中受到越窑、耀州窑、定窑等瓷窑的影响，以瓷质细腻、线条流畅、造型端庄、色泽纯洁著称。2009年，龙泉青瓷传统烧制技艺，作为全球唯一陶瓷类项目，入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
