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　　　　宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。

根据美国考克斯汽车咨询公司发布的数据，2024年，美国纯电动汽车销量达到创纪录的130万辆，同比增长7.3％，占美国新车总销量的8.1％。虽然销量创新纪录，但增速却明显放缓，2022年增幅为65％，2023年为46％，而2024年已降至个位数。值得注意的是，去年第四季度，美国电动汽车市场迎来一波购车高峰，主要是因为美国消费者担心特朗普上任后会取消购车补贴而提前购车。

　　　　若前序工作进展顺利，乘组人员将在任务的第三天尝试进行“舱外活动”（EVA），也就是“太空行走”。该任务将由艾萨克曼与吉利斯共同执行，时长为2小时。EVA指“宇航员离开地球大气层后在太空飞行器外部进行的作业”，自1998年以来，国际空间站一共开展过270余次“太空行走”，其中最长纪录为8小时56分钟，由美国宇航员苏珊·赫尔姆斯和吉姆·沃斯于2001年创造。