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铁岭的铁锅炖大鹅讲究“天时”“地利”与“人和”,冬雪过后,豁鹅脂肪开始变得肥厚,肉质也更为肥美,将鹅肉倒入经过适量大豆油与底料炒香的铁锅中,翻炒至鹅肉微微焦黄,并加入适量盐、冰糖、蚝油、酱油进行炖煮一个半小时,最后加入大块土豆后即可出锅。
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2021年10月12日,东北虎豹国家公园正式设立,成为我国第一批国家公园之一。公开资料显示,东北虎豹国家公园行政区域涉及吉林省3个县(市)的17个乡镇、黑龙江省3个县(市)的9个乡镇,总面积140.65万公顷。这片区域是我国东北虎种群数量最多、活动最频繁、最重要的定居和繁育区域,能有效保护和恢复东北虎野生种群,实现其在我国境内稳定繁衍生息。
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