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海盐：海盐主要分布在包括江苏在内的沿海地区，是最为古老的盐业产业类型，一直延续到今天。食盐是怎么来的？古代多用“煎盐法”：先把海水铺在海边的晒场上，在半干不干的时候加入草木灰，产生的化学反应使得海水里细小的盐分子附着在草木灰上，变成一颗颗肉眼可见的较大盐粒，再用海水反复冲洗草木灰，就得到了高浓度的盐水；然后再将“提纯”后的盐水放在锅里煮，蒸干后就形成了食盐。随着科技发展和工艺提升，在今天的沿海晒场上，大面积铺设了黑色地膜，不仅能量吸收的效率提升了，还可以实现蒸发取盐“一次到位”；大型机械来回运输，也免去了肩挑手提的辛苦，让制盐的过程轻松不少。
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转眼龙年已近尾声。回首2024年，你有哪些收获和成长？你愿意给自己的2024年打几分？日前，中国青年报社社会调查中心联合问卷网（wenjuan.com），对1340名受访者进行的一项调查显示，2024年，受访者满意度排在前三位的方面依次是身体健康、工作事业、家庭关系。满分10分，受访者给自己的2024年平均打分为7分。
香港精准资料免费据中国青年报客户端，正值元宵佳节，昨天中午11时许，华中农业大学研究生小小（化名）在武汉市儿童医院造血干细胞采集室成功完成造血干细胞捐献，成为湖北省第700例造血干细胞捐献者。这一善举不仅为患者带去了生命的希望，也为这个传统节日增添了特殊的意义。详情
