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总导演周炜说：“《粤味好功夫》区别于其他美食节目的，是这里有人、有故事，也可以看到如何煮菜，也能尝到美食，同时领略到岭南的美食文化。展现的点会比较丰富，而不是单一的，这就是我们最大的特色。”五期节目过后，《粤味好功夫》的表现绝不仅仅是一档美食节目，立意于粤菜文化美食擂台秀，它既展示着技艺精湛的粤菜师傅，又带来广东独有的丰富食材，同时还宣传着粤菜文化乃至岭南文化。
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中国工艺美术学会专家委员会主任唐克美在致辞中高度肯定了本次培训项目取得的成果。“这次北京补绣人才的培养结果将会为工美人才培养积累经验，鼓舞北京工美人在建设中国特色社会主义现代化的新征程中，一代又一代更加努力地创造北京优秀文化的新辉煌。”
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