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经过古代面点大师们的不断探索，我国各地形成了品类繁多、风味各异的月饼，其中的京式、苏式、广式、潮式月饼最为著名。京式月饼多施素油，其中的红白月饼皮最具特色；苏式月饼特点是油多糖重，玫瑰月饼、豆沙月饼是其中的“佼佼者”；广式月饼重糖轻油，多以豆蓉、椰蓉、五仁等为馅，味道清香、口感软糯；潮式月饼则重油重糖，质地软润。到了现代，月饼品种更是花样繁多，馅料异彩纷呈，南方的肉馅月饼更是大行其道。

　　　　挨家挨户拜完年，已是晚上7点多，到了舞龙队表演的时候。村民组的广场前，早已围满了人，有本村的，也有从外村闻讯赶来的。很多人只在电视或手机上看到过舞龙，对真实的舞龙还是感到稀奇。汪昌咀村村委委员王交华先说了几句，表达了对熊大屋舞龙队的欢迎，然后舞龙表演正式开始。