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　　　　当下社会，随着移动互联网的发展，时间愈发碎片化，年轻人们更倾向于中短视频这样的快节奏观赏习惯。总监制张伟提到制作团队打造这个节目的初衷，希望通过一系列8分钟硬核爽片，在美食纪录片领域打开新的窗口，让更多年轻人喜欢上美食纪录片，了解到更多传统的美食和文化。

“攻克渐冻症本来就是一场挑战不可能的创业，这4年多来一直充斥着怀疑和不理解的声音，我们理解和接受质疑及一切批评指正。但是对于无端的侮辱、诽谤、造谣，我们将采取法律手段维护自身合法权益。”蔡磊团队写道，“今后若再有类似子虚乌有的造谣、侮辱、诽谤情况发生，我们不再一一自证，将通过律师直接启动法律程序，一律进行报警、诉讼和联系平台进行处理，相关账号将面临民事乃至刑事责任的追责”。

　　　　让人才成为影视行业的“源头活水”，是优酷一贯奉行的平台责任感与使命感。今年2月，优酷发布了“新号角青年导演扶持计划”，宣布将定期举办青年导演大师课，并公开了报名通道。该计划由郑晓龙担任战略顾问，傅东育、张挺、杨阳担任艺术指导。据悉，“新号角导演大师班”后续还将有多位资深导演担任讲师。