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宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。
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有人说我一定会为自己的选择后悔；有人说我是分数不够，不得不读大专；有人说我在说谎，没有人傻到80个志愿只填两个……一时间，各种各样的质疑充斥着我的生活，其中不乏上升到人身攻击的评论和谩骂。我万万没想到，当初坚定的选择，竟然在我刚入学后，引发了一场“网暴”，令我无法呼吸。
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