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南宋时期，有个叫林洪的读书人，中过进士，擅长诗文书画，但青史留名是因为他是个“吃货”，著有菜谱大全《山家清供》流传至今。这部书中记载了4道小菜——柳叶韭、山海羹、山家三脆、忘忧虀。别看小菜平平无奇，其做法中提到“酱油”，是目前我们已知的“酱油”这两个字最早的出处。
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“脐橙产业过去最大的问题是，橙子成熟了如何出山？”秭归县农业科技服务中心主任韩庆忠告诉记者，2008年后，当地鼓励农民在橙园装配单、双轨运输车，脐橙开始“坐着小火车”下山。目前，约20%的脐橙采用“小火车”运输。
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