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十二食辰总经理兼华住供应链高级总监刘晓雯在演讲中提到，酒店餐饮第一要务是确保食品安全，不透明、不规范的采购流程无疑存在食品安全隐患。与此同时，这种纯人工的采购和制作流程还将产生供应不稳定、成本不可控、数据不可视、后厨SOP不标准等管理痛点，单一酒店的采购也无法形成规模优势来降低早餐成本，进而带来餐厅坪效低、餐饮无亮点等问题。
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以前我总觉得风景在远方，越远越好；最近几年，我尝试以一个游客的身份重新认识“附近”。去年年假回家，我和从国外回来的初中同学相约到嵊州，吃到豆腐包、炒年糕的那一刻，两个也算是在大城市“见过世面”的人感叹，这个离家车程不到一个小时的县城，不负“碳水王国”之名。
港京图库每期最早最快印刷中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 魏婉）近期，市场上出现家长误认为食用特殊医学用途婴儿配方食品（以下简称“特医婴食品”）能够预防过敏、腹泻或为婴儿提供更多的营养，而为家里的健康婴儿选用特医婴食品的现象。对此，近日，市场监管总局特殊食品司提示大家，特医婴食品的选择和使用应依据明确的医学评估和诊断，家长不能随意喂食特医婴食品。
