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　　　　宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。

两年间，各地个人养老金开户人数实现稳步增长。人力资源和社会保障部的数据显示，截至2024年11月底，我国个人养老金开户人数已经达到了7279万人。“问卷调查数据显示，97.7%的被访者对个人养老金制度表示满意或者是基本满意。”中国社会保障学会副会长兼养老金分会会长金维刚说，人们正逐渐形成“除了基本养老金，个人也能为养老做金融储备”的观念，“这是个人养老金试点近两年取得的重要成效”。

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