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　　　　据悉，优酷人文还将于4月推出蔡康永主持的全新纪实谈话节目《众声》，从时代情绪剖开社会心态，以一人之态探寻众生声音，首期节目将对话电影《铃芽之旅》导演新海诚。后续还将推出由许知远主理的《夜游神》，持续打造优质内容。（孙丹丹）

中央广播电视总台文艺节目中心经典音乐广播是以播出经典交响乐、经典民族音乐、经典流行音乐和民歌以及合唱节目为主的音乐广播，开设《日出古典》《不眠古典》《梦剧院》《他电台》《民歌走天下》等音乐节目，以满足不同听众的音乐需求。（记者 秦亮）

　　　　宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。