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　　　　相比之下，佛山用酱油，精打细算。据说一个合格的粤菜厨师，至少要掌握四五种不同酱油的调配方法。有的粤菜厨师岁数大了，干不动了，但凭着自己的一道酱油秘方，就能够维系生活。和味蕾相比，语言在体验酱油时显得十分匮乏。

撑一支竹竿为桨，踩一片楠竹作舟，这项发源于贵州赤水河流域的民间绝技是国家级非物质文化遗产，2011年第九届运动会首次列入正式比赛后，首个一等奖获得者是胡朝贵。据他介绍，在贵州，独竹漂已经融入景区，和旅拍、表演等领域跨界融合，发展氛围良好，但从体育项目发展的角度，他也期待能增加比赛及优化竞赛形式，“比如增加4×60米接力等更有观看性的方式”。作为凯里市下司民族中学的体育教师，他常会向学生讲授独竹漂课程，也常与湖南、广西、海南等地选手切磋技艺，“这对于普及传统体育项目是件好事”，他打算把自己在本届运动会的比赛视频给学生看，让学生更直观地了解这个项目。

　　　　在我看来，做项目其实是组团创业。你每次组团的人不一样，可能感受和经历也不一样。其实每个项目都很深刻，但是在深刻的背后，是平台给了创作者很多的信任和支持，也给了很高的容错率。创业有可能成功，也有可能失败。每一次失败的经历，都能让你学到很多，失败的过程，也给了你重新出发的动力。