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第47届世界技能大赛健康和社会照护项目中国专家周嫣介绍,根据她近些年的观察来看,即便是专门的护理类考核,现在也不仅关注选手的技能,还要持续关注选手的综合能力,“越来越重视年轻人应具备的创新思维和职业情怀。”比如,技能大赛就要考察选手的工作组织和管理能力、沟通交流能力以及创新性解决问题的能力等。
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“一家人都来了,正好做年糕,多做点。”她指挥着家中的老老少少,将小磨子、石捣、石臼搬到院子里。米前几天就挑好了,又浸泡了整整一夜,吸足了水分,更易磨出细腻的米浆,米浆干燥后变成块状的米粉,再用双手仔细地揉搓,随后用急火蒸熟,放入石捣臼。
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