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这让我想起我妈买蔬菜的标准。她青睐菜市场门口的路边摊，都是周边农户当天现采，买回家进锅炒的时候，“菜的魂灵还在地里呢”。这种对新鲜的执着也影响了我，食材本身的“鲜”成为我对美食的最高评价标准，有时候在大超市面对整整齐齐却毫无生气的蔬菜，竟也怀念起小菜场的生机。
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龙泉市青瓷宝剑产业局党组书记、局长邱张平介绍，龙泉青瓷是本地特色产业和富民产业，相关市场经营主体达4000余家，从业人员超2万人。当前青瓷产业的发展，对从业人员的数量与质量提出了更高要求，龙泉亟须培养造就大批高素质人才。中国美术学院龙泉研究院和景德镇陶瓷大学龙泉研究院去年先后揭牌，已开展人才培养、国际交流、作品展览等各类活动60余次，参与者达数万余人次，一批科研项目达成合作。
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