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　　　　2009年，“慈城水磨年糕手工制作技艺”入选第三批浙江省非物质文化遗产名录。从优质粳米到慈城年糕，要经历种、选、浸、磨、蒸、舂、印等纯手工工序，这是一个繁琐的过程，也是一种费力的活。慈城人用机器替代了手工制作年糕中最费力的舂年糕。产量上去了，“冯恒大”“如意”“绿藤”“义茂”等本土品牌也纷纷崭露头角，这些品牌带着宁波年糕远销新加坡、加拿大、澳大利亚等国家和地区。

“在这里，我们不仅学到了丰富的医学知识，还体验到了博大精深的中国文化，尤其是儒家文化教会了我们与人相处和接人待物。”来自巴基斯坦的留学生代表Usama说，研修基地的成立，为留学生们提供了一个深入了解中华文化的平台，能够更好地学习、传播和弘扬中华文化，为促进文化多样性作出贡献。

　　　　除作品外，书中还附老莫高窟人的生平简介、精彩语录、代表性文章等，追忆纪念奉献在戈壁荒漠中的芳华岁月。比如，常书鸿到莫高窟临摹的第一幅壁画就是《萨埵那王子舍身饲虎图》。“太子可以舍身饲虎，我可以此生只为敦煌活。”他用这幅蕴含大无畏牺牲精神的壁画勉励自己，也勉励同事们——选择敦煌就是选择了牺牲。