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作为一个对广州饮食了如指掌的美食评论家,参加完节目录制的闫涛对《粤味好功夫》的感受更深:“他们真的是把广东的乡土风味,那些食材原产地以及本土的粤菜师傅完全打通了。它不仅仅是一个美食节目,更是一个文化系统工程,有助于让广东的原生好味道走出去,让更多的年轻人加入到厨师这个行业里面来,为粤菜薪尽火传加砖添瓦。”
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此外,出入境检验检疫局发布了SN/T 2051-2008 《食品、化妆品和饲料中牛羊猪源性成分检测方法实时PCR法》,该标准起草单位为辽宁出入境检验检疫局、宝生物工程(大连)有限公司、中国检验检疫科学研究院。
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