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如今，建始县巧借文旅融合东风，让土家腊肉制作技艺逐渐走出深山。它被消费者誉为“百年传承，手工制作”的“中国特色硒产品”。在建始县，腊肉每年销售额达5000多万元。土家腊肉文化节已成为一张闪亮的名片，集制作比赛、美食展览、民俗表演等于一体，吸引着众多游客。
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此前，细菌和古菌互作产甲烷（被称为“互营代谢”）主要依赖于微生物之间的氢气、甲酸或电子传递，而此次发现的种间甲醇转移是一种新的菌群互作产甲烷模式。此外，嗜甲酸赵氏杆菌通过全新的甘氨酸—丝氨酸循环介导的代谢途径产生甲醇，也是首次在微生物细胞内发现。
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