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　　　　油纸伞是属于江南的意象，浙江余杭的油纸伞制作有着200多年历史。好看又好用的油纸伞，曾经是外地客商争相采购的“伴手礼”。然而，在20世纪50年代后期，随着钢制骨架伞出现，油纸伞慢慢淡出了人们的视野，手艺也一度失传。

宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。

　　　　肇庆学院动画专业现已停招，明年将送走最后一批毕业生。根据肇庆学院发布的《2023-2024学年本科教学质量报告》，动画专业毕业生的就业落实率仅有 37.31%（67人中仅25人落实去向）。尽管动画市场有所回暖，但整体仍显低迷，就业困难、行业竞争激烈是该专业在部分地区吸引力下降的主要原因。