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中秋节饮食,除了月饼,还有玩月羹、桂花酒等。玩月羹见于五代宋初陶谷的《清异录》,也见于宋郑望之的《膳夫录》:“汴中节食,中秋玩月羹。”玩月羹是何等滋味,现在已不能知晓,揣测也许是鸡蛋羹之类,或许有像月之形,至少是浇汁鸡蛋饼吧。不过据烹饪专家研究,玩月羹是以桂圆、莲子、藕粉等为原料烹成,据说百年前岭南一带仍见玩月羹应市。苏菜中的一款名菜“西施玩月”,也许存有古时玩月羹的遗味。它是在煮鱼圆的汤锅中放入火腿片、笋片、香菇、绿叶菜烧沸捞出,排放在鱼圆上面,汤汁清澈,丸子洁白无瑕。
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中国青年报客户端北京10月27日电(中青报·中青网记者 郭剑)10月27日晚,大连普湾体育场,U16国足在先失1球的不利局面下2:2战平韩国U16队,韩国U16队靠净胜球优势得以直升2025年沙特U17亚洲杯决赛圈,U16国足则在小组第二名的横向比较中赢得晋级主动权。
500308百万论坛资料本次发布的“2024年中国考古新发现”最后一项,聚焦元明清时期。为景德镇申遗提供基础性支撑,2024年国家文物局批准中国社会科学院考古研究所等单位,对景德镇相关遗址点进行针对性发掘。2024年度发掘涉及14个遗址点,分别关注镇区瓷业发展、原料来源产区、燃料来源产区、道路交通网络等。其中,御窑厂遗址、落马桥遗址和观音阁窑址的考古发掘,揭示了明清两代御窑厂的历史变迁和南宋至近代镇区民窑的发展脉络。