澳门马报畅享版V3.35.7(中国)官方网站-IOS/安卓通用版
御河道上开起了年货大集,春联、吊钱儿、中国结、小鱼灯等传统民俗文化产品应有尽有;猪市大街上有吃有玩,业态融儿童游艺、餐饮美食、文创零售等为一体;如意大街被打造成了非遗文化主题展示街区,涵盖杨柳青剪纸、毛猴、皮糖、狗不理包子、漆扇、合香等十多种国家级和市区级非遗代表性项目;而青远路作为传统文化和特色美食的主打街区,杨柳青茶汤、糖人糖画、熟梨糕还有各色运河沿岸小吃比比皆是。
澳门马报
中秋节饮食,除了月饼,还有玩月羹、桂花酒等。玩月羹见于五代宋初陶谷的《清异录》,也见于宋郑望之的《膳夫录》:“汴中节食,中秋玩月羹。”玩月羹是何等滋味,现在已不能知晓,揣测也许是鸡蛋羹之类,或许有像月之形,至少是浇汁鸡蛋饼吧。不过据烹饪专家研究,玩月羹是以桂圆、莲子、藕粉等为原料烹成,据说百年前岭南一带仍见玩月羹应市。苏菜中的一款名菜“西施玩月”,也许存有古时玩月羹的遗味。它是在煮鱼圆的汤锅中放入火腿片、笋片、香菇、绿叶菜烧沸捞出,排放在鱼圆上面,汤汁清澈,丸子洁白无瑕。
澳门马报新年伊始,体坛大戏由冰雪先唱主角。第九届亚洲冬季运动会将于2025年2月7日至14日在哈尔滨举行,这是继北京冬奥会后,我国举办的又一重大综合性国际冰雪运动盛会,也是继1996年哈尔滨亚冬会和2007年长春亚冬会后,中国第三次举办亚冬会。