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丁彩翠介绍，大豆被称为“田中之肉”，大豆蛋白属于优质蛋白，与动物性食物提供的蛋白相似，大豆还提供脂肪，而且富含健康的不饱和脂肪酸，和以含饱和脂肪酸为主的畜肉相比，大豆提供的脂肪更健康。相比之下，杂豆类的淀粉含量较高，以碳水为主，而脂肪含量较少。
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韩国《中央日报》报道称，本届亚冬会开幕式在哈尔滨国际会展体育中心举行，吸引了约8000名观众现场观礼。整场仪式融合了8K超高清技术、冰雪艺术及中国传统文化元素，为全球观众呈现了一场视觉盛宴。舞台上，表演者以舞蹈、冰雪运动展示等方式，带领观众踏上从哈尔滨出发，跨越中国、连接亚洲的“诗意旅程”。
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