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本报北京9月26日电（记者齐芳）尽管17世纪微生物才被发现，但人类很早就能使用微生物制作发酵食品了，而发酵奶制品很可能是最早出现的发酵食品。我国科学家对新疆小河墓地出土的距今约3500年的3粒“现存最古老奶酪”，进行了系统性古微生物基因组研究，厘清了新疆塔里木盆地古人群的生活方式、技术文化的交流和发展，也探讨了微生物与人群协同演化、互利共生的分子机制。论文于25日在国际学术期刊《细胞》上在线发表。
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观袁枚现存手札，落款中多次出现节日。比如“嘉庆二年重阳前九日也，随园八十二叟袁枚”“花朝后二日接手书”等。不只是袁枚，古代文人都喜欢以节日记录时间。这是因为节日在古代社会中具有重要的社会和文化意义。节日不仅是农耕社会中对自然规律的回应，也是文人墨客抒发情感、记录生活的重要时刻，更是中华传统文化重要的组成部分，有着丰富的内涵。过好传统节日，创新发展传统节日，将其与现代社会生活更好地结合，是传承中华优秀传统文化、提升文化自信的重要一环。
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