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南开大学旅游学院院长徐虹认为,游客专门选择到乡村来喝一杯咖啡,喝的也是“村咖”店主对咖啡的理解,包括咖啡的选品、店面的经营、营销渠道的建设等各个方面,“不是简单地开一个咖啡店的问题”。在徐虹看来,“村咖”传播的是一种生活方式,店主要了解来乡村喝咖啡的人有什么样的需求或价值追求,“否则游客喝了咖啡、拍了照片,却觉得这家店没什么能激发他享受惬意生活的价值点,也就不会成为‘回头客’了”。
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不断“出圈”的文创产品,或搞怪,或精致,但都秉持守正创新的理念,结合年轻人喜欢的文化符号和语言,进入年轻人的视野,也进入了年轻人的“购物车”及精神世界。“这背后正是我们的文化沃土,在源源不断滋养浸润着文化创意和文旅产业的创新发展,推动它们走出博物馆,走进千家万户。”卜希霆说。
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