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　　　　罗微：如今，国际社会越来越关注中国的发展，很多人对中国文化产生兴趣，接触、体验甚至研习中国非遗，成为了解中华文化，感受中国人心灵世界的重要方式。看中国戏曲领略东方美学，练习太极拳感受强身健体的中国智慧，以及煎茶品茗、品尝中餐、学习中国书法……我们看到，中国非遗已成为各国人民欣赏、体验中国文化的重要媒介。

2022年11月21日，在国家文物局指导下，上海市文物局联合多方力量采用“弧形梁非接触文物整体迁移技术”将古船整体打捞出水，并迁移至上海船厂旧址1号船坞存放。“长江口二号”项目由此转入考古和现场文物保护阶段。今年9月，古船考古试掘工作正式启动，这项工作计划延续至2025年1月。

　　　　宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述，始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同，他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述，在《猪肉颂》里，苏轼强调的是小火慢煮，“待他自熟莫催他，火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中，苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品，来给鱼去腥提鲜。