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“从人才培养方面来看,专科着重于培养高素质技术技能人才,强调技能;对于本科来说,学校希望学生在掌握相应技术技能的基础上,能够具备从事殡葬行业前端的研发、工程、管理等方面工作的能力,能够推动引领行业发展。”张丽丽说,具体到专业教学方面,专科的教学偏重培养技术技能型人才,本科则会在此基础上重点培养管理型人才。
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到了清代,民间承袭了古代拜月、赏月、合家吃月饼与瓜果的习俗。《燕京岁时记》也说:“中秋月饼……大者尺余,上绘月宫蟾兔之形。有祭毕而食者,有留至除夕而食者,谓之‘团圆饼’。”清代有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,所以拜月活动多为妇女儿童参与。拜祭前,人们先将月饼、瓜果等食品供月,参拜之后,再将祀月之饼按人数切为数块分食。中国国家博物馆馆藏的清代月饼模子,圆心里刻着弯月下露出半面的广寒宫,台基旁、桂树下,有一只持杵捣药的玉兔;圆心外,仙山环绕,间以桂花枝。月饼模子、饽饽模子,都是清代常见之物,点心铺、蒸锅铺,皆必备,因此专有“模子作”一行。讲究的模子不仅花样美观,而且深浅大小极费心思。
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