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10月23日，霜降当天。由齐鲁晚报·齐鲁壹点联合红叶谷生态文化旅游区举办的“一镜知秋”红叶谷第24届红叶节壹点号大咖采风行活动成功举行，20余位壹点号大咖乘兴赴这场秋日之约，怀着诗性欣赏眼前的景致，采风行收获满满。
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研究团队同时发现不同小麦品种籽粒硬度变化的演进规律。小麦籽粒的硬度影响着面团是否“筋道”，受Ha基因控制，若Ha基因突变或丢失，品种籽粒就会变硬。研究表明，在长期人工选择和自然选择的双重作用下，我国西北、华北地区的小麦品种含Ha基因突变的频率显著高于东南、西南地区的小麦品种，这与我国居民在面食上偏向于“北硬”“南软”的饮食习惯密切相关，也与气候条件有很大关系。（记者杨舒）
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