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寻常人家做饭没有酒楼厨师那么多讲究,但在我妈的厨房中,也从来必备生抽、老抽、蒸鱼豉油3种酱油。我家的餐桌上,白斩鸡、清蒸鱼、白灼虾,都得单配一小碟酱油,那是点睛的灵魂所在;至于油焖笋、卤鸭、梅干菜蒸肉之类的菜,酱油的用法用量,更是一个家族的秘密。如今,这个秘密已经传到我的手里。
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新研制的室温微波激射器不仅有望在太空探索领域大放异彩,还将在雷达等国防应用中发挥重要作用。雷达通过发射电磁信号并接收从物体上反弹回来的信号,得到有关物体位置、速度和大小的信息。因此,能够检测并增强弱信号的设备将具有极高的实用价值。
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