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为了节目更具戏剧性和娱乐性，《粤味好功夫》将厨师对擂分成三个环节，一是“极速美味”，在有限的时间内凸显厨师们的技能，展现出强烈的竞技感；二是“时来运转”，考验厨师临机应变的能力，综艺感强；三是“极致盛宴”，从食材到烹饪再到摆盘都强调极致的呈现。节目还设置美食大咖，带来“百科全书”式的文化解读和专业点评，明星嘉宾、美食达人等组成的“花式赏味团”为节目增加更多热闹氛围和快乐属性。

　　　　“近年来，河南坚持一体谋划，着力打造满足不同需求的黄河主题文旅产品。以保护传承弘扬黄河文化为主线，坚持文化和旅游融合发展，创造性转化和创新性发展正不断推进，让黄河文化在新时代绽放异彩。”河南省文化和旅游厅党组书记、厅长黄东升说。作为河南文旅最亮眼的“黄金带”、最旺盛的“流量带”，黄河文化旅游带正被越来越多人关注、喜爱。