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在中年加速衰老期,一些变化发生在影响代谢的细胞中,这解释了为什么人们随着年龄的增长更难代谢咖啡因和酒精。脂肪组织蛋白的变化可能解释了中年时期胆固醇水平升高和体重意外增加的原因。与皮肤和肌肉结构相关的结缔组织蛋白的变化则解释了为什么皮肤开始松弛、出现皱纹,以及为什么人们更容易出现与肌肉拉伤和损伤相关的问题。
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研究结果显示,108周龄组的蛋壳厚度、破壳强度、断裂韧性和刚度显著降低。超微结构的变化主要涉及乳头层比例增加和蛋壳有效层厚度减小,这在108周龄组中尤为明显。然而,不同周龄组间的蛋壳成分未见显著差异。蛋白质组学分析发现,38周龄组和108周龄组蛋壳中有76种差异表达蛋白,包括与生物矿化、钙离子结合、免疫,以及蛋白质合成和折叠相关的蛋白。
73049新澳门上海交通大学医学院附属瑞金医院吕茜茜、薛文志、刘瑞欣、马勤耘,英国剑桥MRC V. Kasaragod以及上海科技大学孙珊为该研究的共同第一作者,上海交通大学医学院附属瑞金医院王卫庆、王计秋为论文的共同通讯作者。