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　　　　烹调油包括动物油和植物油，梁栋说，因为植物油的不饱和脂肪酸高于动物油，因此，烹调油应以植物油为主并经常更换种类，也可以两三种同时换着食用。此外，还可以利用食材本身的油，如可以将五花肉中的油“煸”出来做菜，以减少额外烹调油的用量。

调结构。推进京津冀、东北等重点区域大宗货物运输“公转铁”“公转水”，持续提升沿海港口大宗货物绿色集疏运比例。争取到2027年，全国铁路货物运输周转量较2023年增长10%左右，港口集装箱铁水联运量年均增长15%左右。

　　　　中国青年报客户端哈尔滨2月12日电（中青报·中青网记者 慈鑫）中国女子冰球队的队员们是拖着疲惫的身体来到哈尔滨的。3天前，她们刚刚在日本举行的2026米兰冬奥会女子冰球资格赛上失利，遗憾地与米兰冬奥会无缘。擦干泪水之后，她们马上奔赴亚冬会赛场，继续为荣誉而战。