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　　　　中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 王烨捷）近日，上海海洋大学教授赵勇团队在食品科学领域的顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》（食品科学与技术趋势）上发表了综述型论文，研究探讨了南极磷虾蛋白的提取技术、功能特性及其在营养健康和商业价值中的应用前景，为全球蛋白质供应的可持续发展提供了新的视角。

对于很多大学生来说，这次的职场“初体验”是一种实践性很强的学习方式，需要走出校园，与不同的人群交流互动，收集数据和信息。在这个过程中，年轻人需要独立解决问题，锻炼自己的沟通能力、观察能力和问题解决能力。

　　　　结果显示，携带H2-Aa基因两个突变拷贝的小鼠体内完全没有H2-Aa蛋白，在接触黑色素瘤细胞后并未出现肿瘤生长。与携带原始H2-Aa基因的小鼠相比，携带一个突变拷贝的小鼠体内肿瘤生长明显降低。团队认为，H2-Aa负责产生一种免疫蛋白，从而有助于免疫系统区分自身蛋白和非自身蛋白，为攻击潜在的入侵者做好准备。