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业内人士介绍,智能客服可以一天应对几千个客户且无情绪波动,而人工客服显然无法做到这一点,每人每天工作量通常在百十人次左右,且成交量达不到预期,便会“崩溃”。从商家的角度来说,以AI客服代替人工客服,可以大大节省成本,减轻工作压力。
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马洋也在努力摆脱淡季给咖啡店带来的影响,她会经常组织公益性咖啡教学、主题式活动、手冲咖啡比赛等活动吸引客流。在丰富多元的活动影响下,有时“淡季甚至比旺季营业额还好”。“在淡季我们有更多时间和精力去开展活动,吸引到的客户群体更精准。有时,在淡季遇到一个咖啡爱好者,甚至可以在店里坐一天,把我们家豆子全部喝一遍,再买一堆咖啡豆带走。”马洋说,淡季来的客人也因此更容易跟他们形成强烈的情感连接。在这样的平衡下,马洋的一家“村咖”平均一个月的营业额能达到3.5万元。
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