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丁彩翠介绍，大豆被称为“田中之肉”，大豆蛋白属于优质蛋白，与动物性食物提供的蛋白相似，大豆还提供脂肪，而且富含健康的不饱和脂肪酸，和以含饱和脂肪酸为主的畜肉相比，大豆提供的脂肪更健康。相比之下，杂豆类的淀粉含量较高，以碳水为主，而脂肪含量较少。
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滑雪、冬奥研学、非遗表演、旅居康养……这个冬天，冰雪消费再度升温。近日，记者探访河北省张家口市多个滑雪场，冰雪+研学、冰雪+非遗、冰雪+康养等多元融合的新型消费产品和场景不断涌现，“冰雪+”业态丰富多元，后奥运经济活力满满。
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