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1990年,24岁的曾凡玉从西南农业大学食品系农产品储藏与加工专业毕业,机缘巧合参观了永川酱园厂(现为永川豆豉食品股份有限公司)。“厂里安排了工作人员带我们到车间看,一进去,浓烈的酱香味儿就扑面而来,我当时就来了兴趣。”
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众所周知,水稻增产既要靠培育新品种,也离不开水肥以及病虫害防治等田间管理措施。在这个领域,我国科学家已取得一批领先世界的成果。那么,水稻种植还有多大增产潜力可挖,如何让水稻继续高产稳产?华中农业大学再生稻科研团队独辟蹊径,选择再生稻为主攻方向,充分利用水稻的再生特性,即在上茬水稻收获后,不再像以前那样重新插秧种植,而是通过相关栽培管理措施,促使上茬水稻茎节上的休眠腋芽萌发,再生长发育成一季水稻,形成新的稻作模式。这种模式减轻了田间劳动强度和劳动投入,相比双季稻的晚稻,再生季的生育期缩短了40天左右。经过十几年研发和集成创新,团队通过一季稻改再生稻这个技术体系,使水稻实现增产目标,为保障粮食安全提供了有力支撑。
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