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苏轼贬谪黄州后，生活清苦，他苦中作乐，精心烹制了一道“东坡羹”。与“东坡鱼”“东坡肉”“东坡豆腐”等别人所起的名号不同，“东坡羹”是苏轼自己命名的。煮羹的过程和方法，在他写的《东坡羹颂》和《菜羹赋》两篇文章里有详细的记述。《东坡羹颂》是韵文，之前有较长的小引，为散体文，《菜羹赋》是赋体，前面的小序也是散体文。因为两者写的是同一种羹，正好可以对照。
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如今，一件件包裹穿梭于东西南北，编织出物畅其流的全国统一大市场。昆明鲜花隔日甚至当日可达北上广深及上千县市；赣南脐橙24小时实现从枝头到餐桌的跨越；阳澄湖大闸蟹寄往苏沪等地当日可达……国家邮政局监测数据显示，截至今年11月17日，我国快递业务量已首次突破1500亿件。
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