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　　　　新疆小河墓地出土的“奶酪”样本是迄今发现最早的奶酪制品，且在此前通过古蛋白质组学被鉴定为开菲尔奶酪，源自开菲尔酸奶，由开菲尔粒（类似酒曲）在奶中发酵而成；该研究2014年发表在国际科技考古旗舰期刊《Journal of Archaeological Science》，并获得Nature研究亮点报道。之后，研究团队开展了历时11年的古DNA提取、分析和阐释；尤其是付巧妹团队自主设计乳酸菌全基因组位点探针，从仅含有 0.43-0.55%乳酸菌的开菲尔奶酪样本中捕获富集到64-80%的乳酸菌，使得第一例古代全基因组研究成为可能。

今年正月初一，河北省唐山市河头老街重新开放。这条曾经沉寂了12年的街区，如今已接纳游客超过300万人，其中70%的游客来自唐山以外地区。在河头老街创始人邱凯看来，打造旅游休闲街区要“活起来、火起来、活下去”“想要真正‘活起来’，要一步一景、一店一品，坚持用‘在地文化’赋能街区”。

　　　　去年12月17日，国家移民管理局全面放宽优化外国人过境免签政策，一系列政策红利连续释放，吸引越来越多的外国游客选择在春节期间来华。春运期间，北京口岸共有入出境外国人近43.2万人次，其中享受免签和240小时临时入境许可政策入境外国人达10万余人次，是去年同期的2倍。