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宋人在文章中对于食物烹饪过程和烹饪方法进行详细记述,始于苏轼。苏轼和一般文人书写饮食仅仅“纸上谈兵”不同,他对于烹饪多有亲身实践。如对于煮猪肉和煮鱼的过程和方法有详细记述,在《猪肉颂》里,苏轼强调的是小火慢煮,“待他自熟莫催他,火候足时他自美”。在《煮鱼法》一文中,苏轼则强调要在前后不同的时间点在鱼里加入葱白、生姜、萝卜汁、酒、橘皮线等调味品,来给鱼去腥提鲜。
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面对中国台北队选手白驭珀,王祉怡兵不血刃,以21:10和21:7速胜。另一场女单比赛中,高昉洁战胜丹麦选手莱恩,三局比分为21:8、13:21、21:11。第二轮比赛,高昉洁将与王祉怡上演一场遭遇战。
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