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本报北京9月26日电（记者齐芳）尽管17世纪微生物才被发现，但人类很早就能使用微生物制作发酵食品了，而发酵奶制品很可能是最早出现的发酵食品。我国科学家对新疆小河墓地出土的距今约3500年的3粒“现存最古老奶酪”，进行了系统性古微生物基因组研究，厘清了新疆塔里木盆地古人群的生活方式、技术文化的交流和发展，也探讨了微生物与人群协同演化、互利共生的分子机制。论文于25日在国际学术期刊《细胞》上在线发表。
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同时，活动中采用了“讲解+实践+互动”的沉浸式教学方法，让国际学生在“做中学、学中悟”，从而深化对中国文化的理解与认同。此外，还创造性地加入了冰上运动和年夜饭环节，进一步增强了学生的互动性。学生们在交流中不仅提升了中文交际能力，也更加深刻地理解了中外文明交流互鉴的意义。
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