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　　　　人文方面，优酷豆瓣评分9分以上的节目占比达到40%，已经成为一块金字招牌。《圆桌派》第六季上线获得了豆瓣9.6分，首档科幻漫谈节目《不要回答》同样收获良好口碑。平台会继续追求内容的真实性和思想性，让人文成为时代的刚需，陆续推出跟随许知远视角，解锁夜晚省思和诗意的《夜游神》；主角为“旅行家”孟非的《非来不可》；围绕马未都和樊登展开的文化真人秀《从前有座山》。

总而言之，制定标准只是促进地方特色小吃产业健康发展，打造品牌加快“走出去”的第一步。市场监管部门要持续加强行业监管，不断规范提升经营行为，在保障食品安全、提升服务效能、选树培育品牌等方面持续发力。此外，地方特色小吃要实现长红，还需要商家高度自律，以实际行动维护小吃品牌。

　　　　烹饪教师杜学峰打算教会他们16道热菜，其中糖醋鲤鱼、红烧肉、四喜丸子都是经典鲁菜。“四喜丸子是我每年年夜饭必吃的。它的特点是色泽红亮、口感软糯、鲜香可口，寓意着人生福、禄、寿、喜。”在他看来，菜式就是家乡的象征，有地方流行白色蟹粉狮子头，但鲁菜重色、重味、重油。按他的要求，四喜丸子从肉馅开始就有讲究，得“三成肥，七成瘦”，还要用力摔打。