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烹调油包括动物油和植物油，梁栋说，因为植物油的不饱和脂肪酸高于动物油，因此，烹调油应以植物油为主并经常更换种类，也可以两三种同时换着食用。此外，还可以利用食材本身的油，如可以将五花肉中的油“煸”出来做菜，以减少额外烹调油的用量。
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将中国传统文化与潮流文化融合演绎是本次盛典的一大看点。国潮街舞秀《迁想妙得》源自优酷品牌综艺《这！就是街舞》，李承铉带领中外舞者，将水墨画、涂鸦两种艺术形式融入街舞，呈现出一副生动的中式涂鸦画卷。由张靓颖献唱的“非遗”歌曲《槐花几时开》是四川民歌中的经典之作，该歌曲将传统民歌与电子音乐相结合，让民族文化在科技舞台上惊艳绽放。
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