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　　　　中秋节饮食，除了月饼，还有玩月羹、桂花酒等。玩月羹见于五代宋初陶谷的《清异录》，也见于宋郑望之的《膳夫录》：“汴中节食，中秋玩月羹。”玩月羹是何等滋味，现在已不能知晓，揣测也许是鸡蛋羹之类，或许有像月之形，至少是浇汁鸡蛋饼吧。不过据烹饪专家研究，玩月羹是以桂圆、莲子、藕粉等为原料烹成，据说百年前岭南一带仍见玩月羹应市。苏菜中的一款名菜“西施玩月”，也许存有古时玩月羹的遗味。它是在煮鱼圆的汤锅中放入火腿片、笋片、香菇、绿叶菜烧沸捞出，排放在鱼圆上面，汤汁清澈，丸子洁白无瑕。

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　　　　单从石器来看，四台遗址“新旧过渡”的特点更为鲜明。四台遗址的石器按照制作技术划分，有打制、磨制和细石器等几大类：打制石器包括砍砸器、刮削器和尖状器、锛状器等，加工一般比较简单；磨制石器仅见磨盘、磨棒、穿孔石器，一般是局部磨光；细石器有石核、石片和石叶等，多为燧石或玛瑙制成，加工精细。这些石器可以满足人们在狩猎采集、食物加工和仪式活动等方面的需求。