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为了节目更具戏剧性和娱乐性，《粤味好功夫》将厨师对擂分成三个环节，一是“极速美味”，在有限的时间内凸显厨师们的技能，展现出强烈的竞技感；二是“时来运转”，考验厨师临机应变的能力，综艺感强；三是“极致盛宴”，从食材到烹饪再到摆盘都强调极致的呈现。节目还设置美食大咖，带来“百科全书”式的文化解读和专业点评，明星嘉宾、美食达人等组成的“花式赏味团”为节目增加更多热闹氛围和快乐属性。
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俄国作家陀思妥耶夫斯基曾说过：“爱具体的人，不要爱抽象的人；爱生活，不要爱生活的意义。”爱得越抽象、越宏大、越虚幻，我们就离真实的情感越远，甚至会在虚无缥缈的爱中迷失自己。我们唯有靠近和了解一个具体的人，把爱倾注于细微之处，共同经历生活的柴米油盐和鸡毛蒜皮，方能孕育出成熟而坚韧的爱。
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