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合肥市人民医院院长 姚登攀：医保基金关系到老百姓健康的生命线，也是医院收入的主要来源。在实施直接结算以前，医院垫付基金至少要两个月左右，每个月垫付资金大约5000万左右。这导致医院的资金链比较紧张，影响到设备的采购及学科建设的投入。现在患者出院当天就实施完成了医保结算，次日医保基金就自动拨付到医院的账户，医院有了资金的流水。医保资金快速的回笼，可以转化为医院发展的强劲动力。

　　　　为了节目更具戏剧性和娱乐性，《粤味好功夫》将厨师对擂分成三个环节，一是“极速美味”，在有限的时间内凸显厨师们的技能，展现出强烈的竞技感；二是“时来运转”，考验厨师临机应变的能力，综艺感强；三是“极致盛宴”，从食材到烹饪再到摆盘都强调极致的呈现。节目还设置美食大咖，带来“百科全书”式的文化解读和专业点评，明星嘉宾、美食达人等组成的“花式赏味团”为节目增加更多热闹氛围和快乐属性。