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　　　　运河千年，美景依旧。“东汉建安十一年（公元206年），曹操为征伐乌桓，命董昭开凿平虏渠，这便是大运河沧州段的前身。从那时算起，运河水已在沧州大地流淌了1800多年。”大运河文化研究会会长刘宝锁介绍，大运河沧州段保存了京杭大运河完整原始的河道形态，运河弯道体现了古人的智慧与匠心。

根据联合国教科文组织的《保护非物质文化遗产公约》定义，“非物质文化遗产”指被各社区、群体，有时是个人，视为其文化遗产组成部分的各种社会实践、观念表述、表现形式、知识、技能以及相关的工具、实物、手工艺品和文化场所。

　　　　在追求美味的路上，中国人发挥着天马行空的想象，从味道到美学，饮食文化同样积淀深厚，优秀的厨师们则传承匠心、推陈出新，将“极致”二字做到极致。荧屏之上，《粤味好功夫》等节目也在尽力用更加丰富多样的手段去展现美食，将色、香、味和烟火气息传递给屏幕前的观众，并讲述着饮食之外的社会人情和生活智慧，具备深厚的文化内涵与情感外延。