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　　　　秭归县的脐橙曾经在几十年中只能靠人工背下山，“背橙客”由此而来。一根打杵、一个背篓、一双胶鞋、一筐甜橙，这是“背橙客”的“职业套装”。当地村民王兵曾经是一名“背橙客”，12月11日，他指着不远处的大山说，现在用无人机吊运120斤脐橙，从山上“飞”下来仅需10分钟，“但顺着蜿蜒崎岖的山路背下来，一趟就要40-50分钟，中间还要休息几次”。

兼职期间，胡楠十分忙碌。她早上6点半出门，晚上11点左右才回家，平均每天接18单，最忙的那天凌晨才吃上饭。“这个兼职一般是喜欢小动物的人去做，也没想着挣多少钱。”胡楠告诉记者。春节假期结束时，她估算，扣除个人所得税、平台手续费，今年春节假期兼职收入到手约1.4万元。

　　　　总而言之，制定标准只是促进地方特色小吃产业健康发展，打造品牌加快“走出去”的第一步。市场监管部门要持续加强行业监管，不断规范提升经营行为，在保障食品安全、提升服务效能、选树培育品牌等方面持续发力。此外，地方特色小吃要实现长红，还需要商家高度自律，以实际行动维护小吃品牌。