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看过《少年歌行》和《少年白马醉春风》的网友想必对《暗河传》并不陌生。作为周木楠“少歌宇宙”世界观下的系列作品，《少年白马醉春风》以前传的形式讲述《少年歌行》父辈们的英雄故事，而《暗河传》则是以在这两部作品中笔墨不多的暗河三大家族为主线展开故事。
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过往研究使用多种类型的支架和三维材料来开发培养肉，使之与传统产品（包括肉排和肉丸）的形状、结构特性相近。但在肉类培养策略中，风味常被忽视。鉴于此，韩国延世大学研究团队设计了一种温度响应支架，将可切换的风味化合物融入明胶基的水凝胶中。这一支架在细胞培养期间保持稳定，但在达到烹饪温度（高于150℃）后会释放出肉类风味的化合物，从而复制了烹饪传统肉类的关键化学反应。根据化学分析，这种肉表现出的风味模式类似于烤牛肉。
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